Vom Stall auf den Teller
Jugendliche recherchieren über Fleischkonsum und Tierschutz.
Das vorliegende Materialienpaket besteht aus dem Unterrichtsfilm „Schnitzeljagd“ (Deutsch; Dauer 19:55 Minuten) und 33 begleitenden Arbeitsunterlagen (Deutsch, Englisch, Italienisch). Es ist im Rahmen des Erasmus+-Projektes „Nahrungsmittelsicherheit - von Stall und Feld auf den Teller“ (2021-1-AT01-KA210-VET-000034561) entstanden.
An diesem Projekt beteiligten sich österreichische und italienische Bildungseinrichtungen aus den Bereichen Tierschutz, Tierpflege und Nahrungsmittelgewerbe: das Berufsbildungszentrum „Emma Hellenstainer“ Gastronomie und Kulinarik (Projektpartner), die Tierpflegeschule des Fonds zur Förderung der Tierpflegerausbildung an der Vetmeduni Wien (Projektpartner) und der Verein „Tierschutz macht Schule“ (Projektleitung).
Ziel war es, in partizipatier Zusammenarbeit Materialien von Jugendlichen für Jugendliche zu entwickeln, welche Lehrende und Auszubildende dabei unterstützen, mehr zum komplexen Thema Ernährungssicherheit zu erfahren.
Arbeitsunterlagen Englisch (working documents)
Arbeitsunterlagen Italienisch (moduli di lavoro)
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